Tag: riistaruoka

Jänispaistia ja mustikkakohokasta

  • 26.1.2013

https://www.kettunet.com/janispaistia-ja-mustikkakohokasta/

  Perinteiseen tyyliini tehtyä jänispaistia, perunamuusia, kaalia, pekonia ja glaseerattua puolukkaa.

Jatka lukemista

Kyyhkyn rintaa, paahdettuja juureksia ja tyrnijäätelöä

  • 30.10.2012

https://www.kettunet.com/kyyhkyn-rintaa-paahdettuja-juureksia-ja-tyrnijaateloa/

Syksyn jahdeissa kertyi reppuun muutama kyyhky ja niistä kehkeytyi juhla-ateria.

Jatka lukemista

Peuran laparulla, uuniperunat ja kasviksia

  • 30.10.2012

https://www.kettunet.com/peuran-laparulla-uuniperunat-ja-kasviksia/

Säästin peuran lapalihat lihamyllyltä ja niistä muodoistuikin ruoaksi laparulla.

Jatka lukemista

Peuran jauhelihaleipänen

  • 30.10.2012

https://www.kettunet.com/peuran-jauhelihaleipanen/

Master Chef Australia- ohjelmassa esiteltiin resepti Open Beef Kofta. Sitä mukaellen syntyi tämä leipä peuran jauhelihalla.

Jatka lukemista

Pyyn rintaa ja jäniksen filettä

  • 30.10.2012

https://www.kettunet.com/pyyn-rintaa-ja-janiksen-filetta/

Käväisin kaverin luona mökillä viettämässä iltaa ystävien kesken ja hieman metsästelemässäkin. Saaliiksi tuli reppuun pyy ja pieni jänis.

Jatka lukemista

Load more