Tällä kertaa hirven fileen kumppaniksi lautaselle valikoitui punaviinikastike, palsternakkapyree, kaali-pekonipaistos ja karamellisoidut timjami-valkosipuliporkkanat. Alkupalaksi nautimme sorsan rintaa salaatin ja karpalohyytelön kera. Jälkiruokana jo aiemmin hyväksi todettu tyrnikakku.
Tag: riistaruoka
Hirven filettä punaviinikastikkeella, alkupalana sorsan rintaa, tyrnikakkua
https://www.kettunet.com/hirven-filetta-punaviinikastikkeella-alkupalana-sorsan-rintaa-tyrnikakkua/
Peuraa taikinakuoressa
https://www.kettunet.com/peuraa-taikinakuoressa/
Peuran jauhelihaa taikinakuoressa ja keitetyt kasvikset.
Arjesta juhlaa – Peuran jauhelihapihvi uunikasviksilla, kotijäätelöä minuutissa
https://www.kettunet.com/peuran-jauhelihapihvi/
Peuran jauhelihapihvi, uunikasvikset, suppilovahverokastike, puolukkahilloa ja supernopea kotijäätelö.
Peruna-riistapyörykät, hirven file Parman kinkussa, uunikasvikset ja mansikkakakkua
https://www.kettunet.com/hirven-file-parman-kinkussa/
Alkupalana peruna-riistapyörykät, pääruoaksi hirven filettä käärittynä Parman kinkkuun uunikasviksilla, jälkiruoaksi täytekakkua.
Viimeisimmät kommentit