Tag: peuran jauheliha

Roomalainen riistapizza

  • 8.3.2022

https://www.kettunet.com/roomalainen-riistapizza/

Roomalainen riistapizza/ peurapizza Pizza al taglio, pizza romana tai pizza al metro, eli roomalainen levypizza tai peltipizza paistetaan nimensä mukaisesti yhtenä suurena levynä pellillä. Tällaista pizzaa myydään pizzapaikoissa levystä leikattuina annospaloina. Tämä tyyli on myös rantautunut Suomeen aivan joihinkin marketteihin asti, ja pizzaa paistetaan siten myös marketeissa paikan päällä. Pizzerioista Pizzarium on tunnettu levypizzoista. Levypizza …

Jatka lukemista

Riistarieska

  • 1.10.2018

https://www.kettunet.com/riistarieska/

Jokunen vuosi sitten tuli kokeiltua Master Chef Australia- ohjelmassa George Calombariksen esittelemää open beef koftaa: https://www.kettunet.com/peuran-jauhelihaleipanen Nyt tuo tuli taas mieleen, mutta halusin viedä sen vielä pidemmälle.  Pohjalla itse tehty pannurieska, sen päällä peuran jauhelihasta tehty massa. Leipää käytetty uunissa siten että jauheliha kypsyy, viimeisillä minuuteilla lisätty lihan päälle juustoraaste. Päälle laakeaksi paistettu muna jonka päällä …

Jatka lukemista

Peuraa taikinakuoressa

  • 27.1.2013

https://www.kettunet.com/peuraa-taikinakuoressa/

      Peuran jauhelihaa taikinakuoressa ja keitetyt kasvikset.

Jatka lukemista

Arjesta juhlaa – Peuran jauhelihapihvi uunikasviksilla, kotijäätelöä minuutissa

  • 27.1.2013

https://www.kettunet.com/peuran-jauhelihapihvi/

      Peuran jauhelihapihvi, uunikasvikset, suppilovahverokastike, puolukkahilloa ja supernopea kotijäätelö.

Jatka lukemista

Peuran jauhelihaleipänen

  • 30.10.2012

https://www.kettunet.com/peuran-jauhelihaleipanen/

Master Chef Australia- ohjelmassa esiteltiin resepti Open Beef Kofta. Sitä mukaellen syntyi tämä leipä peuran jauhelihalla.

Jatka lukemista