Peuran jauhelihapihvi, uunikasvikset, suppilovahverokastike, puolukkahilloa ja supernopea kotijäätelö.
Hunajapaahdetut uunikasvikset:
Kasvikset suikaloidaan ja asetetaan pellille. Pirskotellaan päälle öljyä, suolaa, mustapippuria ja hunajaa. Paahdetaan uunissa kypsiksi. 
Jauhelihataikina:
-1 dl korppujauhoja (tai vaaleaa leipää)
-1 dl vettä
-2 dl sipulisilppua
-500 g peuran lihaa
-1 muna
-1/2 tl maustepippuria (ja 1/2 tl valkopippuria)
-1 tl suolaa
– ripaus paprikajauhoa
Vatkaa muna ja kuullota sipulit pannulla pehmeiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Pihveistä saa hienot ja samankokoiset käyttämällä esim. pyöreää piparkakkumuottia.
Paista pihvit pannulla voi-öljyseoksessa välillä pintaa valellen. 
Tarjoile uunikasvisten ja sienikastikkeen kera. Pihvin päälle puolukkahilloa ja hienon säväyksen silmälle ja suulle antaa kastikkeen päällä ripaus morttelissa rouhittua rosepippuria.
Kotijäätelö minuutissa (Jamie Oliver):
Julkkiskokin ohjelmasta tuli bongattua erittäin helppo, nopea, terveellinen ja hyvä jäätelöresepti.
-500 g jäisiä pakastemarjoja
-1/2 l maustamatonta jugurttia
-3-4 rkl hunajaa
-muutama mintun lehti
Kaikki ainekset sekaisin monitoimikoneeseen ja myllätään tasaiseksi massaksi. Laitetaan massa vuokaan ja hetkeksi pakastimeen. Itse käytin mansikkaa ja mustaherukkaa. Herukkaa tuli suhteessa hieman liikaa joten jäätelö oli turhankin kirpsakkaa. Tätä on pakko tehdä toistekin!
Viimeisimmät kommentit