Category: Riistaruoat

Suolapaloja graavikalasta ja palvikauriista

  • 29.10.2012

https://www.kettunet.com/suolapaloja-graavilohesta-ja-palvikauriista/

Pientä suolapaa kahvihetkiin, illan istujaisiin tai muuten vain esim. iltapalapöytään.

Jatka lukemista

Koppeloa lohkoperunoilla

  • 29.10.2012

https://www.kettunet.com/koppeloa-lohkoperunoilla/

Tällä kertaa valmistin koppeloa kokonaiset fileet padassa hauduttaen, perunoiksi lohkoperunat ja jälkiruoaksi lakkakiisseliä valkosuklaavaahdokkeella.

Jatka lukemista

Hirven sisäfilettä yrttivoilla ja konjakkikastikkeella, perunakranssi, karamellisoidut salottisipulit ja porkkanapyrettä

  • 29.10.2012

https://www.kettunet.com/hirven-sisafiletta-yrttivoilla-ja-konjakkikastikkeella-perunakranssi-karamellisoidut-salottisipulit-ja-porkkanapyretta/

Hirven file on aina hyvää ja korvasienikeitto oli hitti myös lasten mielestä!

Jatka lukemista

Hirven sisäfilettä Hasselbackan perunoilla ja tyrnijäädykettä

  • 29.10.2012

https://www.kettunet.com/hirven-sisafiletta-hasselbackan-perunoilla-ja-tyrnijaadyketta-2/

Satuin saamaan ystävältäni meidän ruokapöydässä harvinaisen hirven sisäfileen, josta luonnollisesti valmistui juhla-ateria. Jälkiruoaksi valikoitui tyrnivaahdoketta ripauksella mansikkaa ja marenkia.

Jatka lukemista

Hirvikäristystä ja tyrnikiisseliä

  • 11.4.2012

https://www.kettunet.com/hirvikaristys/

Hirvikäristys on legendaarinen ja fantastisen hyvä ruoka, josta tykkää niin aikuiset kuin lapsetkin.

Jatka lukemista

Load more