Category: Riistaruoat

Mitä juomaksi riistan kera?

  • 11.1.2015

https://www.kettunet.com/mita-juomaksi-riistan-kera/

Usein juhlavan riista-aterian seuraksi kaipaa viiniä… mutta mitä? Tässä muutamia Alkon Etiketti-lehden artikkelin vinkkejä.

Jatka lukemista

Hirven filettä ja yrttiperunoita

  • 21.9.2014

https://www.kettunet.com/hirven-filetta-ja-yrttiperunoita/

Hirven ulkofileepihvi yrttiperunoilla ja punaviinikastikkeella. Lisäksi pannulla käytettyä lehtikaalia Grana Padano-juustolla ja pinjan siemeniä. Pojallani oli 11-vuotias pikkuserkku käymässä, hän oli niin haltioissaan ruoasta että jakoi annoksesta kuvan kavereidensa WhatsUp- ryhmässä.

Jatka lukemista

”Hirvipihvit” salaattiveneellä

  • 18.9.2014

https://www.kettunet.com/hirvipihvit-salaattiveneella/

Eli sadonkorjuuta ja pakastimen tyhjennystä. Kasvimaalta tuli paljon kasviksia ja pakastimen syövereistä löytyi viimeinen hirven jauhelihapussi. Näistä muotoutui annos josta lapsetkin olivat haltioissaan!

Jatka lukemista

Erämiehen nopea riistasoppa

  • 23.5.2014

https://www.kettunet.com/eramiehen-nopea-riistasoppa/

Piti tehdä ”pikaruokaa”, eli pojan harkkojen vuoksi piti ruoan valmistua nopeasti. Ja vielä kun itselläni teki vain jostain syystä mieli keittoa, niin valmistui extempore tällainen erämiehen nopea riistasoppa.

Jatka lukemista

Hirvimiespihvi eli merimiespihvi hirvestä

  • 17.4.2014

https://www.kettunet.com/hirvimiespihvi/

Iltapäivällä oli vähän menoja, ja halusin että ruoka olisi kokonaisuudessaan valmis menojen jälkeen. Mieleen välähti uunissa haudutettu merimiespihvi hirven lihalla. Uunissa hautuva ruoka olisi mukavasti valmista kotiin tultaessa. Kouraan sattuneessa Kolmosen kirjasta löytyi vielä sopivasti ohjekin, ei muuta kun tuumasta toimeen.

Jatka lukemista

Load more